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Tecmon Srl | Automazione Industriale

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Banco multifunción: LAB50

LAB50
Banco multifunzione LAB50

Banco multifunción: LAB50

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Quick Overview

Banco multifuncional para la preparación de confituras, mermeladas, puré de tomate y jugos

Product Description

Debido al creciente pedido de pequeños y compactos equipos para la producción alimenticia, la TECMON ha proyectado y realizado un banco multifuncional para la preparación de confituras, mermeladas, puré de tomate y jugos. Es suficiente un solo banco para preparar un laboratorio, de hecho con el LAB50 se puede cocer, concentrar y mezclar, al vacio y en atmósfera, escaldar fruta y vegetales, cosifica el producto aún caliente y pasteurizar los frascos llenos y previamente tapados. El banco está constituido de tres secciones: un depósito para la cocción al vacio completo de agitador, que ofrece relevantes ventajas a nivel de baja oxidación del producto y mantenimiento del color, una sección para el dosaje del producto proveniente de la primera sección y otro contenedor de pasteurización que, a demás de permitir el tratamiento térmicode los frascosllenados y tapados, puede ser utilizada hasata para escaldar fruta y veguetales utilizando un cesto con perforaciones especiales. Un cuadro eléctrico permite de programar todos los parámetros necesarios y de salvar las recetas. La gran ventaja de nuestro banco es la de servirse de energia eléctrica solamente y estando colocado sobre rueda se puede trasladar y puede ser instalado en laboratorios realizados en zonas rurales. Se puede realizar la versión fija del banco mediante la conexión del banco a un sistema de vapor externo.

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Contactos


Tecmon S.r.l.
Via Leonardo da Vinci, 11/B
20060 Cassina De' Pecchi (MI)
Tel. +39 02.95299106
Fax +39 02.95299315
E-mail: info@tecmon.it



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